GB29202-2012食品添加剂 氮气标准及检验方法

近期给食品行业做压缩空气检测时，现场老师咨询食品行业的氮气是否可以用检测管检测。为此我们查看了食品行业的标准，目前是不支持检测管检测的，但企业可以用检测管法进行补充内测。

氮气在不同行业应用中标准不同

GB 29202-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 氮气》是中国针对食品级氮气制定的强制性标准，规定了其技术要求、生产工艺、检验方法及安全规范。

适用于深冷空分制氮、变压吸附制氮、膜分离制氮及小型专用制氮机生产的食品添加剂氮气，主要用于食品保鲜、抗氧化等场景。

• 2016 年第 1 号修改单：调整了气相色谱法的仪器标准（从 HG/T 2686 改为 GB/T 28124），优化了检测方法。

氮药辅药氮气标准为99.5%，遵循《中华人民共和国药典》（ChP，现行 2025 年版）标准，支持检测管检测法。

简化了检测难度，以及操作的便捷性。

方法原理

检测管检测法

现场快速验证：药品生产车间的氮气管道、储罐入口 / 出口，需实时确认氮气纯度是否达标（如换批次后、设备检修后），检测管可在 5-10 分钟内出结果，无需实验室仪器。

初步筛查：对供应商送来的氮气样品，先通过检测管初步判断是否符合 “99.5% 纯度" 要求，若达标再送实验室用仲裁方法精确检测，提高效率。